Tej élet, erő egészség!

A tej nemzetközi napja

Egy pohár forró habos kakaó, a reggeli joghurt, vagy egy frissítő gyümölcsturmix, esetleg egy hűsítő fagylalt. Ki-ki biztos megtalálja a kedvencét a listában. Egy közös nevezőjük azonban a tej, mely nélkül szinte elképzelhetetlenek a mindennapjank (kivéve az ovovegetáriánusoké).

Május utolsó keddje a Nemzetközi tejnap, idén ez a nap május 31-e. 59 éve a Nemzetközi Tejtanács javaslatára hirdették meg ezt a napot.

A tej az egyik legszélesebb körben használható alapanyag. A tejtermékek fogyasztása a kiegyensúlyozott és változatos étrend része. A legnagyobb tejtermelő és tejfogyasztó ország India.

A tejről leginkább magas kálcium tartalma miatt szoktak beszélni, pedig emellett számos egyéb jótékony hatása is ismert.

BrooklynMilk_Preview_960

Teljes tej: 3,5 % zsírtartalom
Alacsony zsírtartalmú tej: 1,5% – 2,8% közötti zsírtartalom.
Zsírmentes tej: kevesebb mint 0,5 % zsírtartalommal.
Író: a vajköpülés után hátramaradt tejszármazék.

Tejet növényi forrásból is nyerhetünk: egyre népszerűbb manapság a kókusztej, rizstej, mandulatej… stb. Ha nem is szeretnénk lemondani a tehéntejből készült termékekről, kávénkat, turmixainkat ezekkel a tejekkel egészségesebbé és különlegesebb ízűvé varázsolhatjuk. Ezek a tejek gazdagok A- és D-vitaminban.

A tej az egészséges táplálkozás egyik fontos eleme:

  1. Egészséges csontozathoz:
    Legismertebb előnye, hogy a benne található kalcium segíti a csontok növekedését gyermekeknél, míg felnőtteknél segít fenntartani a csontsűrűséget, csontszilárdságot. Ennek az értékes anyagnaka felszívódását segíti a D-vitamin, így szükség esetén érdemes ezt pótolni.
  2. Testsúlycsökkentés:
    A tej egy igazán egészséges táplálék. Vacsorához igyál meg egy pohár tejet. Kutatások bizonyítják, hogy azok a nők akik zsírszegény, vagy zsírmentes tejet isznak könnyebben tudnak fogyni.
  3. Harcol a stressz ellen:
    A nap végén egy pohár langyos tej segít csökkenteni a stresszt és ellazítja az idegeket.
  4. Izomépítés:
    A tej segíti az izomzat építését. Ha erőteljes testmozgást végzel, vagy nehéz fizikai munkát akkor a tej segít visszaállítani az elveszetett energiát, és helyreállítani az izmokat.
  5. Szív- és érrendszer:
    Segít csökkenteni a magas vérnyomást, ezáltal csökkenti a stroke kialakulásának kockázatát.

1396432-1366x768-DesktopNexus.com_

Tej fürdőt vett Kleopátra és Nofretete is

Most már tudjuk, mi mindent tesz a tej az egészségünkért, de a bőrünk is ugyanúgy meghálálja fogyasztását, használatát. Nem véletlen, hogy Kleopátra fürdőjének egyik összetevője is a tej volt, mely a királynő bőrét lággyá, puhává és ragyogóvá tette.

  1. Javítja a bőr tónusát:
    Ehhez annyit kell tenni, hogy a nyers tejet felkenjük az arcunkra és a dekoltázsunkra és 10 percig hagyjuk száradni. Majd leöblítjük tiszta vízzel. Ez alatt máris puhábbá válik bőrünk. De akár pakolást is készíthetünk 2 evőkanál tejből, 1 evőkanál mézből és 1 evőkanál citromléből. Használjuk ezt a megtisztított bőrre, hagyjuk 10 percig a bőrön, majd langyos vízzel öblítsük le.
  2. Kiváló arctisztító:
    A nyers tej kiváló arctisztító. Mártsunk egy vattapamacsot nyers tejbe, majd töröljük át vele az egész arcot, és a nyak és dekoltázs bőrét.
  3. Pórusösszehúzó:
    A tejföl vagy az aludt tej segíthet összehúzni a kitágult pórusokat. Kenjük az arcra és nyakra, majd hagyjuk 15 percig száradni, ezután mossuk le tiszta vízzel.
  4. Sugárzó bőr:
    A tej és a méz keveréke csodákat művel bőrünkkel. Nem véletlen, hogy számos arcápolási termék használja ezt a két összetevőt, de miért is fizetnék a kémiai úton előállított anyagokért, amikor akár mi magunk is kikeverhetjük ezeket. Keverjük össze 2 evőkanál cukrozatlan tejport 1 evőkanál mézzel és 2 evőkanál hideg vízzel. Kenjük az egész arcra, nyakra és hagyjuk megszáradni. Ezután langyos vízzel öblítsük le. Ezen felül a tej napi rendszeres fogyasztása is hozzájárul a bőr szépségéhez.
  5. Bőrirritáció ellen:
    A tej segít csökkenteni a vörös foltok, allergiás bőrproblémák tüneteit, valamint gyorsítja a sebgyógyulást. Mindannyian ismerjük a régi praktikát, hogy az égett bőrre kenjünk tejfölt.
  6. Sima bőr:
    A sima bőrhöz készítsünk egy arc- és testradírt tej felhasználásával. Egy pohár tejhez adjunk 3 evőkanál zabpelyhet. Használjuk arcon és az egész testen, majd hagyjuk megszáradni és langyos vízzel öblítsük le. Ennek rendszeres használatával puhábbá és simábbá tehetjük bőrünket.
  7. Elsimítja a finom barázdákat, ráncokat:
    Pürésítsünk össze egy fél banánt néhány teáskanál tejjel. Használjuk ezt a keveréket megtisztított nedves bőrön, hagyjuk állni 15 percig, majd öblítsük le. Ez az arcmaszk finom és természetes ragyogást kölcsönöz a bőrnek.
  8. Királynői fürdő: (utisugo.hu)
    A tejfürdő egészen lágyan oldja le a szennyező részecskéket – kellemesen ellazít egy feszült nap után. 15-20 percnyi fürdőzés (36-39 fokos vízben) már elegendő ahhoz, hogy a bőr olyan finom és selymes legyen, mint egy csecsemőé.

Nofretete-féle tejfürdő: A forró fürdővízbe 3 liter tejet kevert, amit virágmézzel, majd pár csepp illatos olajjal kevert el (szantálfa, szegfűszeg, rózsaolaj). Az így elkészült fürdő nemcsak illatosabb és kellemesebb lesz, de egyúttal olyan biológiailag aktív anyagokat is tartalmaz, mint amilyenek például a fehérjék, a különféle zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi sók, hormonok és nyomelemek. A fürdő frissít, és pótolja az elveszett energiát, ráadásul ezek az illatösszetevők még természetes módon dezodorálnak is.

Kleopátra-féle tejfürdő: Egy teli kád forró vízhez öntsünk 1 1/2 liter tejet és 1 1/2 csésze mézet. Az így elkészült tejfürdő izgató, bársonyos fényt kölcsönöz bőrünknek.

George Sand-féle szépségfürdő: Aurore Dudevant bárónő, aki George Sand néven lett világhírű író, szintén rendszeresen vett a bőrét kisimító és felfrissítő fürdőket. Tegyünk kevés, 300 g tengeri sót a száraz fürdőkádba, majd nyissuk meg a melegvízcsapot. Melegítsünk 4 dl tejet, keverjünk hozzá 2 dl mézet, és öntsük a fürdővízhez. Töltsünk legalább 15-20 percet a kádban. Figyelem: száraz bőr esetében kevesebb sót és több tejet kell adni a fürdővízhez!

Akár fogyasztjuk, akár kozmetikumként használjuk a tej nemcsak a bőrünknek, de a hajunk egészségének is jót tesz.

  1. Száraz és durva hajra:
    A tej egy áldás a száraz hajra. A masszírozzuk a hajba és a fejbőrbe, majd néhány perc múlva mossuk le. Ettől hajunk természetesen lágy és selymes lesz.
  2. A tej, mint hajbalzsam:
    A tej kiváló hajkondicionálóként is használható. Egy szórófejes palackot töltsünk meg hideg tejjel. Alaposan permetezzük be a hajunkat a tejjel, majd finoman fésüljük át, majd 30 perc múlva mossuk le. Egyéb balzsamra, kondicionálóra már nem is lesz szükség.
  3. Fényes haj:
    A kókusztej puhává, fényessé és könnyen kezelhetővé teszi a hajadat.

273451-child-milk

 Tej és az irodalom

Bár sokan úgy emlékszünk, hogy gyerekkorunkban igenis szerettük a tejet, azért ha szüleinket megkérdeznénk, biztosan nem így emlékeznének erre. Ahogy küzdeni kellett a zöldségekkel, úgy a tejjel is meggyűlhetett a bajuk. Nem járt ezzel másként Szabó Lőrinc sem, aki Lóci fiát szerette volna rávenni ezzel a verssel a tejivásra. Reméljük sikerült neki. 🙂

Szabó Lőrinc: Hörpentő

Gá-gá, bíró, bumbele Máté,
nem apádé, nem anyádé,
tied ez a nagy karéj,
tej van hozzá, hófehér.
Míg ezt szépen megiszod,
Húz a liba papucsot,
indul messze Angliába,
fél, hogy fázni fog a lába.
Azt üzeni: odaér,
mire elfogy a karéj,
s ahogy iszod a tejet,
kortyok szerint lépeget:
lép,
lép,
lépeget,
még,
még, még egyet –
az utolsót! Így ni! Már
egész üres a pohár!
Ennek aztán örvendek,
s én is nagyot hörpentek.

Aktuális Érdekességek Kiemelt