Eper fagyi, eper torta, eper-eper hű de finom…

Eper fagyi, eper torta, eper-eper hű de finom…

Érdekességek Kiemelt

Lassan megjelenik a piacok standjain a hazai eper, az otthoni kiskertekben is piroslanak már a kis bogyók, ez pedig visszavonhatatlanul jelzi a nyár közeledtét, még ha az időjáráson ezt nem is érezzük.  Ezért is imádjuk annyira az epret, és ezért is sajnáljuk az emberiség azon kevesebb mint 0,5%-át akik allergiásak erre a fantasztikus gyümölcsre. De nemcsak finomsága, hanem rengeteg értéke miatt is érdemes minél gyakrabban fogyasztani belőle.

  1. Antioxidánsok forrása:images (1)
    Az eper élénkpiros színe is árulkodik gazdag antioxidáns és flavonoid tartalmáról. Ezek hozzájárulnak a sejtöregedés lassításához, a szabadgyökök elleni küzdelemhez.
  2. Megfázás és influenza ellen:
    Bár sokan legyintünk a nyári megfázásra, de igenis könnyű ezt ilyenkor is elkapni. Egy csészényi eper a napi ajánlott C-vitamin mennyiség 141%-át tartalmazza. Kell ennél finomabb módja a C-vitamin bevitelnek?
  3. Szív egészsége:
    Kutatások kimutatták, hogy a C-vitamin a szívünk működésére is jótékony hatással van. Segít csökkenteni a szabadgyökök okozta károsodásokat. Még egy indok, hogy gyakrabban gondoljunk az eper fogyasztására.
  4. Ideális testsúly:
    Még egy ilyen finom fogyókúrás ételt nehezen találnánk. Az eper nem tartalmaz zsírt és koleszterint, így kiváló nass lehet a fogyókúrás időszakban, de akár salátáinkat is gazdagíthatjuk vele, akár édes, akár sós ízekre vágyunk. Kifejezetten alacsony kalóriatartalma szintén hozzájárul a napi kalóriaterhelés csökkentéséhez.
  5. Szemeink egészsége:
    A szem gyengeségét az alapvető vitaminok és ásványi anyagok hiánya okozza. Az eper C-vitamin- és antioxidáns tartalma többek között segít csökkenteni a szürke hályog kialakulásának kockázatát is, valamint az éjszakai vakság és a makula degeneráció tüneteit.
  6. Ráncok ellen:
    Az eperben található rengeteg C-vitamin segíti a kollagéntermelést, így segít csökkenteni az öregedés látható jeleit. A kollagén segít megtartani a bőr rugalmasságát, tónusát így bőrünk fiatalabb, üdébb, egészségesebb lehet.
  7. Koleszterinszint csökkentést:
    Az egészségünk érdekében az egyik legfontosabb teendő, hogy megtaláljuk az egyensúlyt az LDL (rossz) és a HDL (jó) koleszterinszint között. Ereink állapotának javításához az LDL-koleszterinszint csökkentése kiemelkedően fontos. Az eper rostokat, ellágsavat és rengeteg antioxidánst tartalmaz, melyek jelentősen csökkentik a szervezet LDL-koleszterin szintjét.
  8. Gyulladáscsökkentés:
    Gyulladások a szervezetünkben különböző formákban jelentkezhetnek. Az eperben található antioxidánsok, a kálium és a magnézium segít csökkenteni a szervezetben a gyulladásokat, és visszaállítani a folyadék-háztartás egyensúlyát.
  9. Vérnyomás csökkentése:
    A magas vérnyomás egyik okozója a nem megfelelő táplálkozás, a stressz és a felesleges nátriumbevitel, melyek mind javíthatók az eper fogyasztásával. Az eperben található rostok valamint alacsony nátriumtartalom, rengeteg vitamin és ásványi anyag segítik csökkenteni a vérnyomást, megnyugtatják az idegeket és segítenek megelőzni a szív- és érrendszer egyéb károsodásait.
  10. Emésztés serkentés:
    Egy csésze eper a napi ajánlott rostmennyiség 11%-át képes fedezni, ami hozzájárul az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Rendszeres fogyasztásával megakadályozhatjuk a méreganyagok felhalmozódását a szervezetben valamint segít megőrizni vércukorszintünk egyensúlyát.
  11. Születési rendellenességek:
    Magas foláttartalma miatt, az eper segít megelőzni a születési rendellenességeket, valamint elősegíti a megfelelő gerinc- és agy növekedést. Az eper a folsavnak is kiváló forrása, ami az egyik legjobb terhességi vitamin, valamint segít kordában tartani a megnövekedett étvágyat is.
  12. Csontok egészsége:
    Mangán és kalcium tartalma segíti a törött csontok regenerálódását. Magnéziumtartalma pedig a kalciumfelszívódás jótékony támogatója.
  13. Egészségesebb haj:
    Az eper fogyasztása bizonyítottan hozzájárul a haj egészségének javulásához, mivel B-komplex vitamint tartalmaz, valamint rezet és erős antioxidánsokat. Így ösztönzi a hajhagymákat és a hosszabb és erősebb haj növekedését.

+ 1 recept

Zabkása epres sajttorta ízzel és éjszakai pihentetéssel

Miért is ne ehetnénk édességet reggelire. Nemcsak az eper, de a tejtermékek és a zabpehely áldásos hatását is élvezhetjük ebben a gyorsan elkészülő finomságban. És reggel csak ki kell venni a hűtőből és elkanalazni. Akár a munkahelyünkre is magunkkal vihetjük, ha egy kis egészséges nassolnivalóra vágyunk.

Hozzávalók:strawberry-cheesecake-overnight-oats

  • 1 csésze zabpehely – mi az egész szemeset jobban szeretjük, de ez ízlés dolga.
  • 1 csésze aprított eper
  • 1 evőkanál chia mag
  • csipet só
  • 3/4 csésze cukrozatlan mandulatej – de akár sima tejjel is elkészíthető
  • 1/2 csésze natúr görög joghurt
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • néhány szem graham keksz
  • kevés eperlekvár

Elkészítés:

Az epret, a tejet és a joghurtot tegyük egy robotgépbe és dolgozzuk össze addig, amíg a gyümölcs pürévé válik.

Tegyük át egy nagyobb tálba és adjuk hozzá a keksz és a lekvár kivételével a többi hozzávalót. Keverjük össze alaposan, majd fedjük le és tegyük a hűtőbe legalább két órára, de akár egy éjszakára is.

Reggel csak vegyük ki a hűtőből, adagoljuk tálkákba, vagy csinos kis befőttes üvegekbe. A tetejét szórjuk meg morzsolt keksszel és néhány kanál lekvárral ízesítsük.

Víz – ti hogy álltok? Megisszátok a napi ajánlott mennyiséget?

Víz – ti hogy álltok? Megisszátok a napi ajánlott mennyiséget?

Érdekességek Kiemelt

Víz – isszuk is, meg nem is!

A legtöbb kollégánk nagyon rendes, és odafigyel és elfogyasztja a napi ajánlott folyadékmennyiséget. De ahogy fodrásznak jó frizurája, és cipésznek jó cipője nincs, úgy az egészséges termékekkel foglalkozó kollégák között is van 2-3 “puputeve” aki szinte alig iszik nemhogy vizet, de szinte semmilyen folyadékot.

  • “Nem érzem, hogy szomjas vagyok!”
  • “Elfelejtem!”
  • “Nem szeretem a vizet!”

A kifogások sora végtelen. Ha azonban ízesített vizet iszunk, talán könnyebben elérjük a napi 1,5-2 liternyi fogyasztást. Itt, nem a bolti ízesített és édesített üdítőitalokra gondolunk, hanem az otthon is elkészíthető, kedvünk szerint ízesíthető vizekre.

Íme néhány példa, ami nemcsak a folyadékfogyasztáshoz járul hozzá, de még szervezetünk egészségének is jót tesz.

IMMUNERŐSÍTŐ – EMÉSZTÉST SEGÍTŐ

2 1.

Tovább olvasom

Sárgabarack – szezon előtt, egész évben

Sárgabarack – szezon előtt, egész évben

Érdekességek Kiemelt

Sárgabarack – van aki nem szereti?

sárgabarack Magyarországon is az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Lassan megjelenik a piacok standjain is a kívánatos narancssárga és halványpiros színekben pompázó lédús és illatos gyümölcs. Megannyi formában fogyasztjuk, frissen a fáról, lekvárként, pálinkaként, sütemények töltelékeként, aszalva, levest főzünk belőle, levét préseljük, mégsem sejtjük, hogy fogyasztásával milyen jót teszünk szervezetünknek.

Íme, egy kis összefoglaló a sárgabarack gyümölcsének áldásos hatásairól:

Tovább olvasom

Fogadalmak – már két hete tartanunk kellene…

Fogadalmak – már két hete tartanunk kellene…

Blog Érdekességek

Hogyan állunk a fogadalmak betartásával?

fogadalom

fogadalmak – új évben, egész évben

Mi sehogy. Minden évben megfogadjuk, hogy a fogadalmak most kimaradnak az újév kezdéséből…

Nem ajánljuk senkinek, hogy az év első, még kicsit alkoholgőztől és nehéz ételektől mámoros napjaiban, ilyen messzemenő ígéreteket tegyenek. Ha több sikerélményre vágyunk, akkor érdemesebb kisebb fogadalmakat tenni magunknak. Fogadjuk meg ezeket 1-2 hónapra. A jó hatásuk már így is érezhető, és ennyi idő alatt akár automatizmussá is válhatnak:

Apró fogadalmak, amik talán betarthatóak:

  • Kisebb tányérok, ételhordók: mind az otthoni, mind a munkahelyi étkezéshez szerezzük be ezeket, így tettünk egy lépést a diéta felé, hiszen ha ezeket tele is szedjük, akkor is kevesebbet tudunk enni, mint eddig. – A TEST EGÉSZSÉGE
  • HAL heti 1x: keressünk egy falinaptárat és heti 1x-re hogy HAL. Aztán ezt akár sűríthetjük is. Hiszen bár nagy haltermelő nemzet vagyunk, mégis sereghajtók vagyunk az országok között a halfogyasztásban. Változatos recepteket itt találhatunk.– A TEST EGÉSZSÉGE
  • Egy kicsit több séta: Szálljunk le egy megállóval hamarabb, parkoljunk egy utcával arrébb. Aztán ha elmúlt a didergős, csúszkálós idő akkor ez akár növelhető is. – A TEST EGÉSZSÉGE
  • Olvassunk könyveket!: Tavaly nagy népszerűségnek örvendett a Könyvkihívás, de ne ugorjunk neki ilyen nagy mennyiségnek, mégis csak sok a heti 1 könyv. De a havi 1 akár még meg is valósítható. Iratkozzunk be egy könyvtárba ha elrettentőnek találjuk a mai könyvárakat – mi sajnos annak találjuk. Az átlagos 3 hetes kölcsönzési idő, pedig arra is sarkall minket, hogy időre elolvassuk a könyvet. Mi alapján válasszunk könyvet? Ha nem tudunk könnyen dönteni, akkor csatlakozzunk egy online-olvasó közönséghez, ahol sok-sok ajánlást találhatunk. És néhány nap után nemcsak mint kiváló szellemi táplálék fogunk gondolni a könyvekre, de észrevehetőbben könnyebben fogunk elaludni is. Hiszen az utolsó momentum elalvás előtt nem a tv, vagy a számítógép monitor fénye lesz. – A SZELLEM EGÉSZSÉGE
  • Jobb adni, mint kapni: Bár ez nagyon sablonosnak hangzik, de akinek nincs az nagyon kevésnek is tud örülni. Szerencsére gombamód szaporodnak, az önkéntes szerveződésű segítő csoportok, melyek rászorulókon segítenek. Ilyenek például a Budapest, vagy Debrecen Bike Maffia, akik hajléktalanokon segítenek. Mi mivel segíthetünk nekik? Ők elmondják mint kérnek. Nem kell ám nagy dologra gondolni. Egy-egy segítő akciójukhoz, akár 2 kg kenyérrel, 1 üveg mosogatószerrel is hozzájárulhatunk. – A LÉLEK EGÉSZSÉGE, MÁSOK EGÉSZSÉGE.

Reméljük sikerült pár jó ötletet adnunk. Persze mi nem azt feltételezzük, hogy senkinek nem sikerül betartani a fogadalmakat, de saját kis kollégák között végzett felmérés alapján, sajnos többen vagyunk akiknek nem sikerül.

Kezdjük egészségesen, és folytassuk még egészségesebben az évet!

MI FÁN TEREM AZ: EGYÉNI EGÉSZSÉGTERV?

MI FÁN TEREM AZ: EGYÉNI EGÉSZSÉGTERV?

Blog Érdekességek

Egy új életvezetés!

Napi rutinunk a munkával, napi tevékenységgel, fogyókúrával, edzéssel kapcsolatos tervezés, de vajon az egészséggel kapcsolatban létezik-e egészségtervünk?

Az egyik legdrágább kincsünk az egészségünk, amit aktív cselekvés, tudatos magatartás nélkül veszélyeztethetünk, mégis sokan csak akkor foglalkoznak vele ha valamilyen egészségi probléma jelentkezik. Szemléletünket formálhatjuk másképp, és ebben nyújt segítséget egy merőben új, más kategória, mint a megszokottak: az egyéni egészségterv.

Miben más ez a program, mint az eddig megszokott szemlélet?

Abban, hogy az egészséges életmód megközelítését: a táplálkozás, mozgás, vitaminbevitel, munka és pihenés egyensúlyát hangsúlyozza. Lássuk a lényeget!
A tudatos, egészséges szemlélet az önismerettel kezdődik. Tudod, ismered önmagad, melyek az erősségeid és gyenge pontjaid. Milyen a vérmérsékleted, habitusod, természeted, mennyire vagy félénk, vagy healthy-diet-151568668-tslobbanékony, mik azok az örökletes tulajdonságok, melyek meghatároznak? Mit kell azért tenned, hogy gyengeségedet erősségé formáld?
Foglalkoztál már családfaállítással, és ismered szüleid, nagyszüleid, dédszüleid történetét? Nemcsak a sorsuk, történetük, foglalkozásuk, hitvallásuk, és nézetük miatt, de fontos az a történet, ahová önmagadat belehelyezheted, tudva, milyen hajlamokat örököltél? Hogyan viselték és kezelték az évszakok változásait, milyen gyógymódot alkalmaztak? Tudod, mi volt a szülők, nagyszülők története, milyen betegségekben szenvedtek? Felmenőid,
milyen megoldási lehetőségekkel rendelkeztek? Volt-e otthon gyógynövényekből házi patikájuk, és ott, mit, mire alkalmazták?

Nézzük meg, mit rejthet az egyéni egészségterv?

Írd meg a szakertoink@gmail.com e-mail címre „Egészségterv” jeligével:
• Életkorod,
• Vércsoportod,
• Ismert született, vagy kialakult krónikus betegséged,
• Nők esetében a szülések számát,
• Foglalkozásod jellegét (fizikai, szellemi).
Vércsoportod figyelembevételével és a betegség előzmények ismeretében nagy hatékonysággal javasolunk számodra olyan komplementer terápiát, amely tartalmazza, hogy az alap problémákra milyen életvitelt és életvezetést érdemes alkalmaznod. Megtudod azt is, miért, milyen kiegészítő terápiát javasolunk mindezek figyelembevételével akár egy
évre is tudatosan meg tudjuk tervezni egészségünket.

Surmanné Taschner Éva
életmód tanácsadó, természetgyógyász

10 ok, a mindennapi paradicsom fogyasztás mellett

Érdekességek

paradicsomFüggetlenül attól, hogy nyersen vagy akár megfőzve fogyasztjuk a paradicsomot számos előnyt jelent fogyasztása szervezetünknek.

1. Küzd a szabadgyökök ellen

A paradicsom gazdag antioxidánsokban, melyek hatékonyan küzdenek a szervezetünkben a szabadgyökök ellen, melyek a sejtek károsodásáért felelősek. Ezek az antioxidánsok segítik késleltetni a korai öregedést, de számos krónikus betegség megelőzésében is szerepet játszanak.

2. Vigyáz szívünk egészségére

A paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, így segít megőrizni szívünk és érrendszerünk egészségét.

3. Segíti az emésztést

Akár nyersen, akár ital formájában segíti a megfelelő emésztési folyamatokat. A paradicsomban található szerves savak stimulálják a gyomor- és nyálelválasztást, így könnyítik az emésztést.

4. Rákellenes hatású

Az egyik leglényegesebb összetevője a likopin, mely mind a paradicsom húsában, mind pedig bőrében – héjában megtalálható. A likopin egy karotinoid pigment, melyről úgy vélik, hogy a vastagbél-, prosztata- és tüdőrák gyógyításában játszhat szerepet.

5. Méregtelenítő tulajdonságú

Iktassunk be mindennapi étkezésünkbe paradicsomot. Segíti a szervezetből a káros méreganyagok kiürítését, és ezzel javítja általános fizikai állapotunkat is.

6. Vérszegénység esetén is ajánlott

A paradicsom gazdag C-vitaminban és vasban, melyek segítik az új vörösvértestek kialakulását, így a vérszegénység tüneteit is csökkentheti.

7. Fogaink és csontjaink egészségéért is tesz

A kalcium, foszfor és C-vitamin tartalma hozzájárul a fogaink és csontjaink egészségéhez.

8. Stresszcsökkent hatású

A paradicsomban is megtalálható kálium oldja a stressz tüneteit, a szorongást és a fáradságot, valamint segít izomgörcs és izomgyengeség esetén is. ( De egyszer azért kipróbálnánk a La Tomatina fesztivált is Bunol-ban, biztos így is oldja a stresszt a paradicsom)

9. Növeli a spermaszámot

Uraim! Minden nap érdemes elfogyasztani egy paradicsomot, hiszen kiváló segítje a spermaszám növelésének, és az impotencia elleni küzdelemnek.

10. És még a fogyókúrában is segíthet!

A paradicsom magas rosttartalmú zöldség, így fogyasztása hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez, és az emésztőrendszer helyes működéséhez.

Hogyan működik az immunrendszer, a szervezet védőbástyája?

Érdekességek

Bonyolultan, megbízhatóan…

Mint egy többszörös biztonsági rendszer védi ugyan testünket, mégis igen komoly veszélyt jelentenek számára a legapróbb mikroorganizmusok is. Az hogy ez a veszély mekkora, rajtunk is múlik.

A fertőző betegségeket vírusok, kórokozók és különféle baktériumok idézik elő. Ezáltal a kialakult betegséget és annak kimenetelét, lefolyását 3 tényező határozza meg:

  1. a szervezetünkbe bekerült mikroorganizmusok mennyisége
  2. azok megbetegítő képessége azaz virulenciája
  3. immunrendszerünk állapota

 Ha immunrendszerünk megfelelően működik, akkor nagy részben enyhébb a betegségek lefolyása, a szövődmények kialakulásának esélye kisebb. Ám ha védekezőrendszerünkben valamilyen károsodás van, akkor sokkal súlyosabb is lehet a betegség, amivel ennek a legyengült immunrendszernek meg kell küzdenie.

3 fő részből áll az immunrendszerünk:

természetes védekezőrendszer: pl.: szemünk kötőhártyáját védő könnyréteg, a légutaink csillószőreinek mozgása, az epe, a gyomorsav stb.

nem specifikus védekező rendszer: sejtes vagy celluláris immunitás – ez a rendszer a sejtjeinkhez kötötten védekezik a nem oda illő sejtek ellen.

specifikus védekezőrendszer: humorális immunitás – ez a rendszer a sejtek által termelt ellenanyagokkal védekezik a nem oda illő sejtek ellen.

Amikor a nem kívánt idegen anyagok bekerülnek a szervezetünkbe, akkor ezeket az antigéneket a védekező rendszerünk felismeri, és mint ellenség érkezésekor, arra törekszik, hogy minél hamarabb elpusztítsa, hatástalanítsa azt.

immunrendszerunk

Mi a helyzet ha nem megfelelően működik az immunrendszerünk?

Beszélhetünk, úgynevezett immunhiányos betegségekről, melyek rendszerint már gyermekkorban kiderülnek és ezek megoldására nem ritkán a megoldás a csontvelő-átültetés.

Mikor gondolhatunk erre? Gyakori, visszatérő fertőzések esetén érdemes specialistához fordulni. Ilyen esetekben rendszeresen immunglobulin-infúziós kezelést kap a beteg és így kikerülhetőek az életveszélyes fertőzések, ez azonban rendkívül költséges terápia és csak immunológiai és hematológia központokban végezhető.

Egy másik immunhiányos betegség az AIDS, mely mozaikszó kibontásából már látszik, hogy itt egy szerzett immunhiányos tünetegyüttesről van szó, melyet a HIV okoz.  Illetve bizonyos rosszindulatú, megbetegedésekhez (pl. Hodgin-kór) is kapcsolódhatnak immunhiányos tünetek.

De nemcsak az immunhiány lehet a gond!

Előfordul olyan is, hogy a szervezet önmaga ellen fordul. Nem ismeri fel saját sejtjeit, és ilyenkor a fent említett módon ellenségként ítéli meg őket, ekkor beszélünk autoimmun betegségekről.

A legfontosabb, hogy nem múló tünetek és panaszok esetén, ha a lázas állapot több naposra is elhúzódik, haladéktalanul keressük fel háziorvosunkat, aki ha felmerül a fenti esetek gyanúja, akkor szakrendelésre küldi a betegek, így a komoly problémáknak hamar elé tudunk menni.

Ha szervezetünkbe mégis bekerültek az idegen anyagok, akkor az immunsejtek máris működésbe lépnek, felveszik a harcot ellenük. A cél a fertőzések megállítása.

Kedves Olvasónk!

Ettől a résztől már nagyon szakmai kifejezések és információk következnek, így engedjék meg, hogy  egy szakmai anyagból idézzünk:

Forrás: Dr. Rókusz László, Dr. Krasznai Magdolna vital.hu cikk

Az immunrendszer alapegységei az immunsejtek, a limfociták és az abból származó sejtek. Az immunsejtek nagy mennyiségben vannak jelen a csontvelőben és a nyirokcsomókban. A csontvelőben a vérképzés folyik, a nyirokcsomókban csak limfociták találhatók.

Azokat a limfocitákat, amelyek a csecsemőmirigyből (tímusz) fejlődnek ki T-sejteknek nevezzük. Ezek a sejtek, mint különálló “harcosok”, hatásukat közvetlenül fejtik ki, képesek az antigént önmagukban megtámadni, megsemmisíteni. Ha az immunrendszert a tűzoltósághoz hasonlítjuk, a T-limfociták azok a tűzoltók, akik a tűzfészket megközelítve a lángokat eloltják.

A nyirokcsomók az egész szervezetben egyenletesen oszlanak el, mégis egyes helyeken, pl. hónaljban, lágyékhajlatban és a nyakon az átlagosnál sűrűbben találhatók. Olyan területen helyezkednek el, ahol nagy az antigén előfordulásának gyakorisága.

A szívtől és májtól eltérően az immunrendszer nem rendelkezik szilárd felépítéssel, amelyben a sejtek funkciójuk alapján hosszú ideig helyben maradnak. Az immunsejtek túlnyomó többsége viszonylag rövid életű, átlagos életkoruk mindössze néhány nap. A sejtek kicserélődése igen intenzív, az egész immunrendszer folyamatosan megújul.

“Hírvivők és végrehajtók”

Az antigén és az immunsejt találkozása önmagában még nem elegendő a megfelelő immunreakció elindításához. Ilyen érintkezés szinte állandóan létrejöhet, szükség van tehát az immunreakciók ésszerű korlátozására. Erről gondoskodnak az ún. megjelenítő (HLA) sejtek, és a gátlósejtek (T-szuppresszor sejtek). Az antigént megjelenítő sejtek egyidejűleg hírvivő anyagokat választanak ki, amelyek hatnak az aktivált immunsejtekre. Ezeket a hírvivő anyagokat összefoglalóan citokineknek nevezzük, melyek szabályozzák az immunválaszt és annak lefolyását. A citokinek biztosítják azt, hogy az antigénnel való érintkezés után az immunsejtek gyorsan végrehajtó sejtekké alakuljanak át, melyeknek az antigén megsemmisítése a feladata.

Fantasztikus, hogy az immunrendszer képes memóriasejtek kialakítására is. Ezek a sejtek tovább élnek, és gondoskodnak arról, hogy az immunreakció folyamatosan fennmaradjon, ugyanakkor az antigénnel való ismételt találkozás esetén azonnal riasztják az immunrendszert..

A “specialista”

A celluláris immunválaszban részt vevő további fontos sejféleség az ún. “killer”, azaz falósejt, amely a vírusfertőzött sejtek leküzdésére specializálódott. Ez a sejttípus vesz részt az ún. sejt által közvetített citotoxikus reakcióban.

Ez a reakció a szervezetben minden kétséget kizáróan a legfontosabb, még akkor is ha nem a leggyakoribb. Az immunrendszer a szervezet integritását szolgálja azzal, hogy eltávolítja a megváltozott sejteket. A vírussal fertőzött sejtek olyan elváltozott sejteket jelentenek, amelyeknek a membránján a vírus által meghatározott és indukált antigén található. Azok az immunsejtek, amelyek erre az antigénre érzékenyek, a saját sejtjeiket kizárólag az elváltozások, azaz éppen az ilyen vírusantigének alapján azonosítják. Az immunsejtek az antigént csak a HLA csoportokkal együtt képesek felismerni, önmagukban nem. Amikor egy killer-sejt találkozik a vírussal fertőzött sejttel, olyan anyagot választ ki magából, amely a fertőzött sejt membránját helyileg szétroncsolja, ami a fertőzött sejt pusztulását okozza.

E pusztító anyagnak áldozatul eshetnének akár a T-limfociták is, de védelmükről az immunrendszer gondoskodott. A falósejtek ugyanis olyan anyagokat is termelnek, amelyek képesek a nem specifikus védekezőrendszer elemeit a helyszínre hívni és ott megkötni. Az egész folyamat azon sejtek gyors eltávolítását szolgálja, amelyek elpusztulásuk után mintegy hulladékként vannak még a helyszínen.

A késleltetett túlérzékenységi reakció

A sejt által közvetített immunreakció másik típusa a késleltetett túlérzékenységi reakció. Az antigént ebben az esetben is a megfelelő T-sejt ismeri fel és támadja meg. Azért nevezzük késleltetett típusúnak ezt a reakciót, mert az antigénnel való érintkezés és a szövet kimutatható elváltozása között legalább 48 óra telik el. Ennek oka az a tehetetlenség, amely az immunsejtek által pótlólagosan aktivált sejtek mobilizálása során tapasztalható. Jellegzetes megnyilvánulási formája pl. az ekcéma. Az antigén bejutása után 24-48 óra elteltével a behatolás helyén bőrreakció támad, melyet sejtes beszűrődés jellemez. A sejtgyülem annak következménye, hogy az antigén hatására aktiválódott limfocitákból limfokinek szabadulnak fel, melyek aktiválják és a helyszínen tartják a mononukleáris sejteket. Pl. a szervátültetésekkel kapcsolatos reakciók is hasonlatosak ehhez a jelenséghez. Az immunválasz “célja” ebben az esetben is a melléktermékként megjelenő antigénanyagok minél gyorsabb eltávolítása, amiben az immunsejtek mellett más falósejtek is részt vesznek.

Sejtközvetített immunválasz figyelhető meg ezen kívül a különböző kórokozók, elsősorban vírusok elleni immunreakciókban, a daganatok elleni védekezésben, szervátültetési (transzplantáció) reakciókban, egyes gyógyszerallergiákban stb.

A celluláris immunitás teljességgel nem választható el testvérétől, a humorális immunitástól, hiszen egymás nélkül nem tudnak megbirkózni a szervezetet kívülről és belülről támadó ellenséggel.

A szív egészségéért – egészséges táplálkozással

Érdekességek

Szeptember utolsó vasárnapja a SZÍV VILÁGNAPJA!

22etel

A világ legtöbb országában a szív megbetegedései a leggyakoribb halálokok. Férfiak és nők körében egyaránt ez jelenti a legnagyobb veszélyt, és sajnos a fiatalság még nem jelenti azt, hogy nem vagyunk veszélyben. Ennek a kockázatnak a megismertetése volt az egyik cél, amiért létrehozták a Szív Világnapját.

Minden korosztálynak érdemes odafigyelni, hiszen a maga vérnyomás, a sok stressz, az egészségtelen táplálkozás mind-mind hozzájárulnak a későbbi komoly problémák kialakulásához.

A jó hír, hogy a szív betegségei közül közel 80% megelőzhető az egészséges táplálkozással és életmóddal.

Összegyűjtöttük azokat az élelmiszereket, amelyből érdemes mindennap fogyasztani a lehető legtöbbet, hogy megőrízzük szívünk egészségéét.

22 élelmiszer a szívünk egészségéért!

  1. Lazac: a lazacban lévő Omega-3 zsírsavak segítik megelőzni a szívinfarktust.
  2. Vesebab: Magas rost és alacsony koleszterintartalmú zöldség.
  3. Mandula: Védi az artériák falát a károsodásoktól.
  4. Zabpehely: Lassan emeli az étkezés utáni vércukorszintet.
  5. Lenmag: Megelőzi az érelmeszesedést.
  6. Diófélék: Segítenek a vérnyomás és a koleszterinszint normalizálásában, és hatásosak a gyulladások ellen.
  7. Brokkoli: Csökkenti a koleszterinszintet és segíti az emésztést.
  8. Tonhal: Segít megelőzni a szabálytalan szívritmust.
  9. Sárgarépa: Javítja a látást és segít megelőzni a szívinfarktust.
  10. Kékáfonya: Antioxidánsokban és rostokban gazdag gyümölcs, segít megakadályozni a szívinfarktus kialakulását.
  11. Barna rizs: Csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
  12. Spenót: Segíti az agyműködést és javítja a vérnyomást.
  13. Édes burgonya: Segíti a stressz csökkentését.
  14. Sárgadinnye: Megakadályozza a vérrögök képződését.
  15. Spárga: Segíti a rákkeltő anyagok és a szabadgyökök semlegesítését.
  16. Narancs: Segíti a szívritmus és a vérnyomás szabályozását.
  17. Paradicsom: Felveszi a harcot a vérrögökkel és a gyulladásos folyamatokkal.
  18. Étcsokoládé: Mértékkel fogyasztva, csökkenti a magas vérnyomást.
  19. Mandulatej: Koleszterinmentes, így csökkenti a magas vérnyomást.
  20. Avokádó: Rostokban, B-vitaminokban, C-vitaminban és hasznos zsírokban gazdag zöldség.
  21. Chia mag: Rengeteg rostot és fehérjét, valamint hasznos zsiradékot tartalmazó élelmiszer.
  22. Szőlő: A szőlő héja tartalmazza az egyik legerősebb antioxidánsként ismert anyagot a rezveratrolt, de emellett számos egyéb antioxidáns és gyulladásgátló anyag található benne. Ezek hozzájárulnak a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentéséhez, és megakadályozzák a lerakódásokat.

Házi arcradírok és maszkok a hűtőből és a kamrából!

Érdekességek

Ha úgy érezzük, hogy a napi arctisztítás már nem elég, akkor érdemes arcradír után nyúlnunk. Egy igazán természetes megoldás ha házilag készítjük el a bőrünket kényeztető kenceficét.

Zabpelyhes-mézes arcradír száraz bőrre:

zabpehelymezCsak 3 hozzávaló kell és máris kész: zabpehely, méz és mandula-/sárgabarackmag-/kókusz-/olívaolaj.

Ezek az összetevők csodálatos hatásait ötvözzük házi arcradírunkban.

A zabpehely tele van antioxidánsokkal és kiváló gyulladáscsökkentő anyagokkal, és jól ismert bőrnyugtató tulajdonságokkal. Kiválóan hidratálja a száraz bőrt, így a viszketés és kiütések is csökkenthetők akár napozás után is.

A méz természetes antibakteriális anyag és nyugtatja, tisztítja a bőrt. Míg az olajok könnyen tisztítják a pórusokat és hidratálják a bőrünket.

A keveréket gyors mozdulatokkal dörzsöljük a bőrünkbe úgy hogy mindenhol érje azt, akár a nyak és a dekoltázs bőrére is használhatjuk. Hagyjuk hatni 4-5 percig, majd alaposan dörzsöljük át még egyszer mielőtt lemosnánk.

Egy kiadós napozás után, vagy a téli szárító hidegben is igen hasznos lehet ez az arcradír.

Recept:

Két rész zabpehelyliszt, egy rész méz, egy rész mandula/kókusz/olívaolaj

Keverjük össze a hozzávalókat, amíg egy elég sűrű és ragacsos keveréket kapunk, de ha túl ragacsosnak találjuk pár csepp vízzel vagy olajjal hígíthatjuk.

 

Hogyan készül a kókuszos-kávés radírkocka:

Egy adagnyi ebből a csodából, pontosan egy használatra elegendő. Nem kell sakkozni, hogy vajon elég lesz-e, mit csináljak a felesleggel?

kaveskokuszosKókuszolaj + kávézacc = Hihetetlen kombináció

Recept:

  • ½ csésze kókuszolaj (vagy kókuszzsír felolvasztva mikróban  és máris olaj lesz belőle)
  • ½ csésze kávézacc
  • muffin sütőforma

Összekeverjük a kókuszolajat és a kávézaccot, majd szétosztjuk a muffinforma mélyedéseibe és mehet is a fagyasztóba. Ha megkeményedtek, tegyük át őket egy jól záródó műanyag dobozba, vagy fagyasztható zacskóba és irány vissza a fagyasztó.

 

Jessica Alba görög joghurtos kávés maszkja:

    • 1/4 csésze sima görög joghurt
    • 2 evőkanál kávézacc (a frissebb, annál jobb)
    • 1 evőkanál kókuszolaj
    • ½ citrom leve

keverjük össze a hozzávalókat, majd masszírozzuk az arcunkra, nyakunkra és dekoltázsunkra. Hagyjuk állni 10-15 percig, majd alaposan öblítsük le.

Tipp: első alkalommal biztosan kicsit sok lesz ez a keverék, de ekkor már kitapasztaljuk, hogy ennek mekkora töredéke szükséges a következő kezeléshez, így nem vész semmi kárba.

Vagy hívjuk át barátnőnket, anyukánkat, lányunkat egy közös szépülésre, házi wellnessre.

 

Citrus-zöld tea bőrrandír

citruszoldteaA sós bőrradír segíti a méreganyagok kiürítését, és javítja a vérkeringést, ellazítja az izmokat, segít enyhíteni a feszültségeket.

Recept:

      •  3 csésze keserűsó
      • 3 evőkanál szódabikarbóna
      • 4 evőkanál olaj (sárgabarackmag, jojoba, szőlőmag, mandula)
      • 1 teafiltert zöld tea (vagy kb evőkanál zöld tea levél)
      • 8 csepp lime illóolaj
      • 8 csepp narancs illóolaj
      • 1-1 lime és citrom vagy narancs reszelt héja

Elkészítés:

Öntsük a keserű sót és a szódabikarbónát egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olajat és alaposan keverjük össze. Adjuk a keverékhez a filterből kivágott zöld teát, és az illóolajakat, valamint a reszelt citrushéjakat is.

Az egészet alaposan keverjük össze, majd kanalazzuk kis edényekbe és jól zárjuk le.

Akár ajándéknak is kiváló lehet.

Öblítő házilag illóolajból és almaecetből

Öblítő házilag illóolajból és almaecetből

Érdekességek

Öblítő házilag – avagy mire jók az illóolajok és az almaecet … no meg a PET palack

E-mail fiókjainkat, postaládánkat, üzenőfalunkat számtalanul árasztják el a spórolós tippek. Van amelyik túl vadnak hangzik (epeszappan), van amelyik kivitelezhetetlennek, de szerencsére akad olyan is ami könnyen kipróbálható és ha mégsem jön be akkor sem vesztettünk sokat.

Ez is egy ilyen tipp amit e-mailben kaptunk:cartoon_washing_machine(c)-774139.jpg

“Te is el tudod készíteni az otthoni BIO öblítőszeredet, amit a mosógépben vagy akár kézi mosáskor is használhatsz. Nem bonyolult dolog és ami még fontosabb:OLCSÓ!

Hozzávalók: 0,5 literes ásványvizes flakon, bio almaecet, víz, illóolajok

Elkészítés: A fél literes flakonodba tegyél kb. fél dl bio almaecetet, töltsd fel vízzel a flakon nyakáig és helyezd bele kedvenc illóolajaidat. Csavard rá a kupakot a flakonra és jól rázd fel. Minden mosás előtt rázd fel az üveget!

Használata: Helyezd bele a mosógép öblítő rekeszébe ugyanolyan mennyiségben mintha rendes bolti öblítőt tennél bele. A ruha puha lesz és jól vasalható. Itt be is fejezhetném a tanácsadást, de azért néhány tippet, praktikát még leírok ide nektek:

  1. Ha teafa olajat teszel a flakonos öblítődbe (max. 2 cseppet, mert elég intenzív az illata), akkor még a mosás utolsó fázisában is fertőtlenítesz.
  2. Zokni, konyharuha, rongyzsebkendő mosásánál a teafalolajból akár 4-5 cseppet is tehetsz pluszba az öblítő rekeszbe, így a kritikus anyagok garantáltan mentesek lesznek a gombáktól, baktériumoktól.
  3. Allergiásoknak, atópiás dermatitiszben szenvedőknek és ekcémásoknak nem ajánlok semmilyen illóolajat. Ők csak simán almaecet-víz eleggyel öblítsenek. Nem lesz ecetszagú a ruha!
  4. Nálunk a legkedveltebb öblítőbe rakható illóolaj-keverék: narancs (édesnarancs vagy mandarin) illóolaj 5 csepp + grapefruit illóolaj 4 csepp + levendula illóolaj 3 csepp + ylang-ylang (vagy jázmin) illóolaj 3 csepp + teafaolaj 2 csepp.”